2022年4月の記事一覧

【食育レター】

皆さんの好きな、親子丼、今日も完食。残菜０でした

【食育レター】

ちまたには、鶏肉のから揚げがブームです。あちらこちらに専門店がありますね。今日は鶏肉ではなく、白身魚を揚げてみました。とりのから揚げでなく残念がる人もいましたが、カレー粉をまぶすことで、魚の臭みを抑えているので、食べやすかったのではないでしょうか。また、緑黄色野菜不足を補うように胡麻和えを添えてみました。栄養バランスのとれる１食となりました。

【食育レタ－】

洋食献立です。ミートソースに隠し味のチーズを入れて、トマトの酸味を抑え、まろやかに仕上げてあります。春野菜のキッシュを合わせることで触覚を楽しんでもらえたのではないでいょうか？

【食育レター】

今日は、夏日と言っていいほどの熱い一日でしたね。食欲も失せる人もいたのではないでしょうか？本日の献立は、食欲増進していただけるメニュー。ピリ辛のキムチと酸味をきかせた春雨サラダです。仕上げはお味噌汁でしめてみました。

【食育レター】

ハニーチキンカレーライスは、かぼちゃ・ナス・パプリカといつも食べているカレーとは違った具材を使用しています。はちみつが入ることでどこか懐かしくもあるような（ハウスバーモントカレー）にりんごとはちみつが入っていることが新鮮に感じた人もいるのではないでしょうか

かぼちゃが入ることでジャガイモとは違ったおいしい給食に仕上がりました。