2022年4月の記事一覧

【食育レター】

ちまたには、鶏肉のから揚げがブームです。あちらこちらに専門店がありますね。今日は鶏肉ではなく、白身魚を揚げてみました。とりのから揚げでなく残念がる人もいましたが、カレー粉をまぶすことで、魚の臭みを抑えているので、食べやすかったのではないでしょうか。また、緑黄色野菜不足を補うように胡麻和えを添えてみました。栄養バランスのとれる１食となりました。